+7989 839-01-53 (Ростислав) +7978 025-98-65 (Екатерина) tryz1@yandex.ru Whatsap,Viber: +79780259865 SKYPE: idemvpohod
       

Завод виноделия Коктебель

Завод виноделия Коктебель

Завод виноделия Коктебель — расположился на восточном берегу Крымского полуострова, в одноименном поселке, неподалеку от старого потухшего вулкана Кара Даг. Название Коктебель пошло из тюркского языка, и дословно переводится как «страна синих вершин».

Завод Коктебель был заложен после освобождения Крыма от фашистских завоевателей, на месте двух винодельческих колхозов. Завод может похвастаться полным циклом изготовления марочных вин и коньяков, вино проходит всю стадию не покидая завод — от выращивания на виноградниках, переработки, выдержки в дубовых бочках и до розлива. Одна из гордостей завода Коктебель — громадный мадерный цех, который считается одним из крупнейших в Европе. Оранжерея, в которой мадера вызревает в лучах солнца  переходит в большую открытую площадку, на которой боченки с мадерой набирают кондицию под солнцем еще несколько лет. Благодаря уникальному климату, созданному сочетанием морских бризов и огромного количества солнечного света, здешнее вино имеет свои уникальные качества, присущие только Коктебелевским винам.

Здесь произрастают более трех десятков сортов винограда, каждый со своими вкусовыми свойствами, не повторяющимися больше нигде — ни на родине производителя, ни в других регионах посадки. Такие сорта как Траминер, Каберне, разные Мускаты, и местные аборигенные сорта заслуженно считаются прекрасным и уникальным  сырьем для производства марочных вин. Виноделием в этих местах занимались еще в древности, когда эти земли населяли греки, строившие первые винодельни. В большой степени отсюда пошло все крымское виноделие. 

На сегодняшний день завод Коктебель это огромнейшее предприятие в Крыму, с самым современным оборудованием. Линейка вин завода не маленькая — здесь разливают более двадцати марок вина, от ординарных сухих вин до марочного десертного. Кроме вин, завод Коктебель может похвастаться производством прекрасных коньяков, которые выпускаются уже более пятидесяти лет. Все коньяки подобно винам выдерживаются в дубовой таре, приобретая свои неповторимые вкусовые качества и изюминки.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Мы в соц сетях

   
расписание походов на 2017
походы по крыму, кавказу, грузии, абхазии, алтаю, турции, непалу, норвегии, болгарии и другим горам

Регион:
Дни:
идем в поход вконтакте
мы в инстаграм
Буду признателен, если воспользуетесь кнопочками:


Буду признателен, если воспользуетесь кнопочками:
Яндекс.Метрика Идем в поход! Google+